俗話說(shuō)：“三分治七分養(yǎng)”。這話對(duì)慢性肝病，特別是肝硬化是再恰當(dāng)不過(guò)的了。飲食療法是以食物或食物與中藥配膳供患者食用以達(dá)到治病和防病的目的。食療不但可為肝病患者提供病情恢復(fù)所需的各種營(yíng)養(yǎng)物。而且某些食物和重要本身具有一定的藥理作用，因此對(duì)肝病有治療作用；再者，飲食療法取材簡(jiǎn)單，應(yīng)用方便，效果確切，無(wú)明顯毒副作用，集營(yíng)養(yǎng)與藥療于一體。因此，深受人們和肝病患者的歡迎。

    我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的醫(yī)療實(shí)踐中，逐步認(rèn)識(shí)到食物同中藥一樣，也具有“咸 酸 苦 甘 辛”五味和“寒熱 溫 平”四氣，因此，食物已不單是充饑，維持人體生長(zhǎng)發(fā)育和健康所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且也有治病、防病的功能。

    在臨床上，我們常可碰到不少因飲食不當(dāng)而造成肝炎復(fù)發(fā)或病情加重甚至危及生命的例子。例如有的人飲酒（尤其酗酒后）發(fā)生暴發(fā)性肝炎而亡命；有的晚期肝硬化患者因一時(shí)貪嘴，一頓大魚大肉后，結(jié)果誘發(fā)肝昏迷；有的急性肝炎或慢性肝炎活動(dòng)期，因亂用如人參，鹿茸等滋補(bǔ)壯陽(yáng)之品而使肝功能異常加重或血清轉(zhuǎn)氨酶遲遲不降；有的患者隨著肝炎病情的恢復(fù)，食欲大增，結(jié)果體重增加過(guò)快而發(fā)生脂肪肝；還有的慢性肝炎和肝硬化患者本來(lái)病情已恢復(fù)或穩(wěn)定，但因進(jìn)食了一些海蝦，螃蟹等“發(fā)物”后又使舊病復(fù)發(fā)等等。

    由此可見，肝病的飲食調(diào)理確很重要，如飲食得當(dāng)，就能促進(jìn)肝病患者病情的恢復(fù)；如飲食不當(dāng)，則不但不利于肝病的恢復(fù)，反而會(huì)使病情加重，嚴(yán)重者危及生命。

    百濟(jì)藥師溫馨提醒：肝硬化患者可以選擇馬洛替酯片、臌癥丸進(jìn)行正確的藥物治療。

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