咖啡中的主要活性物質(zhì)是咖啡因,一杯咖啡中的咖啡因比一杯茶中的咖啡因要多2-3倍.除了咖啡因之外,咖啡中還富含抗氧化劑——氯原酸和蛋白黑素,以及膳食纖維和微量元素等對(duì)身體有益的營養(yǎng)物質(zhì)。咖啡因已被證實(shí)能減緩大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的退化,從而有效預(yù)防和控制帕金森病。在人體實(shí)驗(yàn)中,長期適量飲用咖啡的人,比不飲用咖啡的人患帕金森的風(fēng)險(xiǎn)減少了80%。
咖啡對(duì)人體雖然有好處但也必須適量,每天以不超過4杯約800--1000cc為宜。并且切忌在空腹時(shí)喝咖啡,因?yàn)榭Х葧?huì)刺激胃酸分泌,尤其是有胃潰瘍的人更應(yīng)謹(jǐn)慎。咖啡作為一種飲品,飲用時(shí),要根據(jù)個(gè)體情況適可而止,總的來說在營養(yǎng)學(xué)中還是強(qiáng)調(diào)均衡飲食而少用辛辣刺激食物。
百濟(jì)藥師溫馨提醒:帕金森病對(duì)患者生活能力的危害僅次于腫瘤、心腦血管疾病,被稱為“第三殺手”、“慢性癌癥”,它危害中老年人身體健康,影響其正常工作生活,患者及家屬要細(xì)心注意,對(duì)其初期癥狀不容忽視,要做到早發(fā)現(xiàn)早治療。