重視胃潰瘍的飲食調(diào)理避免復(fù)發(fā)胃潰瘍復(fù)發(fā)

來(lái)源：百濟(jì)藥房藥訊作者：百濟(jì)動(dòng)態(tài) 瀏覽：發(fā)布時(shí)間：2012/1/29 11:37:00

    消化性潰瘍通常稱為潰瘍病，胃潰瘍是一種慢性疾病，容易復(fù)發(fā)。盡管當(dāng)今的醫(yī)療技術(shù)和藥物可較好地促進(jìn)潰瘍面盡快愈合，且使得復(fù)發(fā)率明顯降低。但應(yīng)當(dāng)看到，在疼痛緩解，潰瘍面愈合后的半年至一年內(nèi)是潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。這一期間病人總不能全依靠藥物維持，還必須重視胃潰瘍的飲食調(diào)理，才能從根本上避免復(fù)發(fā)及減少并發(fā)癥的發(fā)生。

    胃潰瘍的飲食調(diào)理的關(guān)鍵是要會(huì)“吃”，即要吃得科學(xué)合理。其中包括怎樣吃、吃什么、不吃什么和應(yīng)注意些什么，病人要對(duì)此有所了解并付諸實(shí)踐，才能實(shí)現(xiàn)消除飲食因素的負(fù)面影響和保持胃黏膜之目的。

    制訂合理的胃潰瘍的飲食制度，養(yǎng)成良好的胃潰瘍的飲食習(xí)慣，吃飯時(shí)少說(shuō)話，不看書報(bào)、電視；做到定時(shí)定量，少量多餐：定時(shí)進(jìn)餐，避免過(guò)饑過(guò)飽，每餐進(jìn)食量要有一個(gè)基本定量。吃得太飽會(huì)使胃竇部過(guò)度擴(kuò)張，增加胃泌素的分泌，而使胃酸增多；吃得過(guò)少，食物不能充分中和胃酸，潰瘍可受胃酸刺激而引起疼痛，并難以愈合。在發(fā)作的急性期，宜少量多餐，白天可每隔2小時(shí)進(jìn)食1次，以使胃液酸度變動(dòng)的幅度減少。癥狀得到控制后，就應(yīng)恢復(fù)平時(shí)的一日三餐，同時(shí)應(yīng)避免吃零食或夜宵，飯后不要躺下休息。

    提倡細(xì)嚼慢咽，保持思想松弛、精神偷快，切忌暴飲暴食，因?yàn)榫捉揽梢栽黾油僖悍置冢僖喝胛负蟛粌H能中和胃酸、保護(hù)胃粘膜，而且其所含表皮生長(zhǎng)因子可抑制胃酸分泌和促進(jìn)胃粘膜再生；注意進(jìn)食情緒，避免精神緊張和情緒抑郁，否則會(huì)引起胃功能紊亂，不利于潰瘍愈合；因?yàn)楸╋嫳┦硶?huì)破壞胃酸分泌的節(jié)律性。酒精在體內(nèi)產(chǎn)生的乙醛對(duì)胃粘膜有直接的損害作用，長(zhǎng)期酗酒會(huì)削弱胃粘膜的屏障作用。

    胃潰瘍的飲食要保證蛋白質(zhì)的供給。給予充足的蛋白質(zhì)是潰瘍愈合的重要因素之一，每天每公斤體重不少于1克，應(yīng)選用易消化的蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、豆?jié){、豆腐、嫩豆腐、雞肉、魚(yú)肉、瘦肉等。豆類中也含有許多上等的蛋白質(zhì)，但豆類不易消化，必須煮軟后再食用。豌豆煮清淡、松軟些，也可健胃整腸。并發(fā)潰瘍出血者，緩解期應(yīng)提高蛋白質(zhì)供給量，應(yīng)按每天每公斤體重1.5克供給。

    在潰瘍病急性活動(dòng)期胃潰瘍的飲食溫度要適宜，勿過(guò)燙過(guò)冷。過(guò)熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，甚至使?jié)兠嫜軘U(kuò)張而引起出血；過(guò)冷食物不易消化，可加重病情。食物溫度以45℃為宜。百濟(jì)藥師溫馨提醒：胃潰瘍的飲食原則應(yīng)當(dāng)是：有利于減輕癥狀；有利于潰瘍愈合；有利于營(yíng)養(yǎng)平衡。

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