導(dǎo)讀：中風(fēng)是一種常見病與多發(fā)病，以猝然昏倒，不省人事，伴發(fā)口角歪斜、語(yǔ)言不利而出現(xiàn)半身不遂為主要癥狀，導(dǎo)致患者生活不能自理。當(dāng)老人發(fā)生中風(fēng)之后，正確的護(hù)理措施與飲食指導(dǎo)是改善病情的重要途徑。

中風(fēng)是一個(gè)很嚴(yán)重的疾病，一旦出現(xiàn)，就會(huì)給患者的婚姻生活造成很大的影響。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)對(duì)預(yù)防腦中風(fēng)有一定的作用。

 

一、中風(fēng)飲食適宜的食物

 

1、主食及豆類的選擇

玉米、小米、燕麥、蕎麥、大麥、大豆、高粱、標(biāo)準(zhǔn)粉、糙米等。

 

2、肉、蛋、奶類的選擇

牛肉、瘦豬肉、雞、魚、兔、鵪鶉蛋、海蜇頭、海參、淡菜等。

 

3、蔬菜的選擇

芹菜、蘿卜、茄子、荸薺、洋蔥、蒜、紫菜、海帶、木耳、銀耳、香菇等。

 

4、水果的選擇

蘋果、棗、香蕉、獼猴桃、核桃、葵花子等。

 

二、中風(fēng)飲食的禁忌

 

不宜吃含鹽重的菜品或腌制品；不宜吃含油脂過(guò)高的食物；如咸肉、咸菜、酒、肥肉、豬油、腦、動(dòng)物內(nèi)臟、糖、咖啡、濃茶。應(yīng)戒煙。

 

三、一日參考膳食

早餐：牛奶1杯、白菜、小麥粉、芹菜，如：素包子、涼拌芹菜;

午餐：玉米、大米、牛肉、海帶、木耳，如：煮玉米、米飯、海帶燒牛肉、木耳湯;

加餐：可在兩餐之間吃些新鮮水果，如：蘋果;

晚餐：大米、香菇、豬肉、紫菜、雞蛋，如：米飯、香菇肉片、紫菜雞蛋湯。

 

百濟(jì)藥師溫馨提醒：預(yù)防中風(fēng)首先要重視高血壓、高血脂癥等易引發(fā)腦中風(fēng)的病癥，合理安排夏日生活，注意勞逸結(jié)合，飲食中多吃能軟化血管和降血脂的食物，并在醫(yī)生指導(dǎo)下使用降壓藥、降脂藥。

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