總的來(lái)說(shuō)痛風(fēng)病人的飲食需要注意的是,痛風(fēng)患者往往在分解嘌呤的機(jī)能上存在缺陷或問(wèn)題,導(dǎo)致嘌呤的代謝產(chǎn)物——尿酸在人體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)量。膳食中嘌呤含量越多,代謝產(chǎn)生的尿酸就越多,加重疾病的危害就越大。
痛風(fēng)病人的飲食中應(yīng)該減少嘌呤含量高的食物,像海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、火鍋、濃肉湯、米糠、麥麩、豆類及豆制品、豬牛羊肉和雞鴨鵝等。多食用低嘌呤食物,像主食類的米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等,奶類的牛奶、乳酪、冰琪琳等,葷食的蛋類以及豬血、雞鴨血等,大部分蔬菜均屬低嘌呤食物,水果基本上都屬于低嘌呤食物,可放心食用。
進(jìn)入秋季之后,痛風(fēng)病人的飲食中可以多吃以下幾種食物:
1、雌性紅蘿卜,屬堿性高鉀食品,是含鉀量極高的特殊品種,是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。雌性紅蘿卜可以有效地提高血液質(zhì)量、堿化血液并有利尿、溶石作用,對(duì)痛風(fēng)患者十分有利。
2、山藥,不僅有“神仙之食”的美譽(yù),還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功效;中醫(yī)也認(rèn)為,秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效,很適合痛風(fēng)病人食用。
百濟(jì)藥師溫馨提醒:需特別注意的是,痛風(fēng)病人的飲食須禁食豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動(dòng)物內(nèi)臟、海魚類等高嘌呤食物,并且禁酒。