肝硬化是一種常見的慢性肝病，可由一種或多種原因引起肝臟損害，肝臟呈進(jìn)行性、彌漫性、纖維性病變。具體表現(xiàn)為肝細(xì)胞彌漫性變性壞死，繼而出現(xiàn)纖維組織增生和肝細(xì)胞結(jié)節(jié)狀再生，這三種改變反復(fù)交錯進(jìn)行，結(jié)果肝小葉結(jié)構(gòu)和血液循環(huán)途徑逐漸被改建，使肝變形、變硬而導(dǎo)致肝硬化。該病早期無明顯癥狀，后期則出現(xiàn)一系列不同程度的門靜脈高壓和肝功能障礙，直至出現(xiàn)上消化道出血、肝性腦病等并發(fā)癥死亡。

    肝硬化會不會傳染？專家指出，關(guān)于病因，很多原因都能引起肝硬化。在我國，由病毒性肝炎，特別是慢性乙型肝炎所致的肝硬化居多，而在北美、西歐等一些國家和地區(qū)，則以酒精中毒所致的肝硬化更為常見。

    乙肝、丙肝等慢性病毒性肝炎所致的肝硬化，稱為肝炎肝硬化。肝硬化會不會傳染主要由于持續(xù)或反復(fù)的肝損害所致，病程多較長。

    酒精性肝硬化的發(fā)生機(jī)理，主要是酒精中間代謝產(chǎn)物乙醛對肝臟的損害。據(jù)統(tǒng)計，一個人如果平均每日飲酒40～80克，發(fā)生肝硬化的危險性就會大大增加。

    肝硬化會不會傳染？除上述兩點外，還有不少因素可以導(dǎo)致肝硬化，要知道肝硬化會不會傳染，我們來看一下這些因素：

    1、長期服用某些具有肝臟毒性的藥物(如雙醋酚酊、甲基多巴)，長期反復(fù)接觸某些化學(xué)毒物如磷、砷、四氯化碳等，均可導(dǎo)致中毒性肝炎，演變?yōu)楦斡不��?

    2、動物實驗表明，食物中長期缺乏蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素E等，能引起脂肪肝，使肝細(xì)胞壞死，也最終演變成肝硬化。

    3、患慢性充血性心力衰竭、慢性縮窄性心包炎和肝靜脈阻塞綜合征等，可使肝臟因長期瘀血、缺氧，逐漸發(fā)生瘀血性肝硬化。

    4、一些遺傳病和代謝性疾病，如血色病、肝豆?fàn)詈俗冃浴�半乳糖血癥、糖原貯積病、酪氨酸代謝紊亂癥、遺傳性出血性毛細(xì)血管擴(kuò)張癥等，可使患者的肝臟病變逐漸發(fā)展成代謝性肝硬化。

    所以介意肝硬化病人注意飲食：

    1.原則以高熱量、高蛋白（有肝性腦病的患者要低蛋白飲食）、高維生素、適量脂肪、易消化、無刺激的飲食為主。高蛋白質(zhì)飲食以優(yōu)質(zhì)動物蛋白為主，如奶類、魚、瘦肉、豆制品、蛋類等。主食可為米粥、饅頭、花卷、糖包、面條等。肝硬化病人易致維生素缺乏，故亦應(yīng)進(jìn)食富含維生素的新鮮蔬菜和水果，如菠菜、西紅柿、胡蘿卜、冬瓜、黃瓜、橘子、蘋果等。要戒絕煙酒。 　　

    2.飲食不宜過飽，可少吃多餐，每次以八分飽為宜，進(jìn)餐時宜細(xì)嚼慢咽�！　�

    3.避免進(jìn)食粗糙、堅硬或辛辣的刺激性食物，如油炸多油食物如炸豬排、油糕等；易脹氣食物如洋蔥、韭菜、芹菜、黃豆；堅果類如花生米、核桃；調(diào)味品如蔥、蒜、胡椒、芥末、辣椒、生姜等均不宜食用。禁食帶碎骨的禽類、肉類以及刺多的魚，以防因曲張的食管胃底靜脈破裂而引起大出血�！　�

    4.肝硬化病人如在進(jìn)食后感到腹部劇疼、惡心嘔吐或大便的顏色呈黑色，應(yīng)警惕上消化道出血的可能，應(yīng)及時到醫(yī)院就診檢查治療，以免耽誤病情。

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