我很喜歡吃五花肉，但是我有急性肝炎，我想問問我可以吃肥肉嗎

    急性肝炎不能吃肥肉，要吃低脂肪的食物。脂肪可供給人體熱量及某些脂肪酸和脂溶性維生素，而且可促進食欲，一般患者每日可食脂肪40～60克。脂肪代謝需要肝臟分泌的汁，憑借膽汁才能將脂肪分解成能夠吸收的微粒。但患急性肝炎時，由于肝臟炎癥導致膽汁分泌不足，從而使脂肪的消化吸收能力下降，大量食用高脂肪的物質，強迫肝臟分泌膽汁，會增加肝臟的負擔，使病情加重。因此，在急性肝炎期，應當少食含有脂肪的物質，以患者能耐受又不影響食欲及消化為度。在黃疸消退、食欲增加時，可食用易消化的含膽固醇少的肪，如植物油、奶油等，若攝入過多則會影響脾胃的消化與吸收，以至出現腹脹、腹瀉等癥，同時肝細胞內脂肪沉著能妨礙肝糖元的合成，日久可導致脂肪肝，并能降低肝細胞的生理功能。聯苯雙酯滴丸適應癥是臨床用于慢性遷延型肝炎伴ALT升高者，也用于化學毒物、藥物引起的ALT升高。